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小麦製品

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春まき小麦「はるきらり」

十勝で栽培されている小麦のほとんどは、秋に種をまき雪の下で冬を越す「秋まき小麦」です。しかし、ここで紹介している「はるきらり」は雪が溶けた後にまく「春まき小麦」に分類されます。「春まき小麦」の用途は主にパン用で需要が多いのですが、「秋まき小麦」に比べ収量が少なく収穫時期の降雨で発芽しやすい欠点があることから、収穫時期に降雨が多い十勝ではこれまであまり栽培されていませんでした。この「はるきらり」は、これらの欠点を改良した品種として2007年にデビュー。清水町では2010年より栽培が開始されています。

強力小麦粉「十勝清水産はるきらり100%」

はるきらり

「はるきらり」は、パンやピザに最適で風味豊かでもちもちした食感を味わうことができます。
中華麺やパスタでももちもち感があってとても美味しいとの評価を得ている「はるきらり」。是非、ご賞味下さい。

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